Comment conserver en toute sécurité des œufs dans une bouteille d’eau pendant le camping

Apporter des œufs lors de votre prochain voyage de camping peut transformer un petit-déjeuner médiocre en un festin de classe A. C’est peut-être la motivation dont vous avez besoin pour être prêt pour le long voyage à venir ou l’aventure passionnante en ville à venir.

Une bouteille d’eau fait office de coque de protection supplémentaire et est idéale pour stocker des œufs pré-cassés, des œufs en poudre (il suffit d’ajouter de l’eau), ou même des œufs entiers.

Dans cet article, nous discuterons de l’opportunité d’utiliser des œufs entiers, fêlés ou séchés en fonction du voyage souhaité, des avantages et des inconvénients de toutes ces options, de la science derrière ces décisions, des meilleures façons de conserver les œufs lors d’un voyage de camping et Enfin, nous vous présenterons quelques conseils de pro pour vous aider à démarrer.

Allons craquer ! (Ou non….)

Conserver des œufs entiers, fêlés ou séchés dans une bouteille d’eau

Bien que tous aient leurs avantages, je dirais par expérience et par le témoignage d’innombrables autres personnes que l’utilisation d’œufs entiers est la meilleure option. Voici un résumé des avantages et des inconvénients de chacun.

Oeufs entiers

Avantages

  • Les œufs entiers auront un goût plus frais
  • Les œufs entiers se conservent plus longtemps que des œufs fêlés
  • Il existe de nombreuses façons de transporter des œufs entiers

Les inconvénients

  • Temps de préparation (vous ne pouvez pas simplement verser des œufs entiers dans la poêle)
  • Risque de casse
  • Besoin d’utiliser une bouteille d’eau, une boîte à œufs ou un autre dispositif de stockage
  • Besoin de se débarrasser des coquilles d’œufs

Oeufs pré-cassés

Avantages

  • Facile à porter
  • Peut contenir plus d’œufs dans un espace plus petit
  • Même goût que l’oeuf entier
  • Poids léger

Les inconvénients

  • Spoil beaucoup plus rapide que les deux autres options
  • Risque de déversement

Oeufs séchés

Avantages

  • Pas de temps de préparation
  • Facile à utiliser
  • Meilleure utilisation de l’espace

Les inconvénients

  • Goûte le pire des 3
  • Comme, vraiment mauvais
  • Frais supplémentaires

Meilleures façons d’apporter des œufs en camping

Vous êtes venu à cet article à la recherche d’un moyen sûr de stocker des œufs dans une bouteille d’eau, et bien que ce soit une excellente option, il existe de nombreuses autres options viables telles que l’utilisation d’une bouteille d’eau « porte-œufs ».

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de bouteille d’eau bouche assez large pour contenir l’œufet il est encore mieux d’utiliser une bouteille d’eau isolée pour pouvoir garder l’œuf au frais plus longtemps.

Ma recommandation personnelle de bouteille d’eau est Nalgene. Non seulement c’est ma bouteille d’eau préférée que j’ai depuis des années, mais ce qui la rend incroyablement utile pour le camping, c’est sa large bouche, ce qui le rend parfait pour stocker les œufs (et l’eau). Il est également en plastique très résistant et a subi de nombreuses chutes.

bouteille de nalgene

Transporter des œufs entiers dans une bouteille d’eau

Si vous remplissez avec des œufs entiers, remplissez la bouteille d’eau avec la quantité d’œufs souhaitée, puis remplissez juste avant le voyage avec de l’eau froide, en vous assurant qu’elle est aussi pleine que possible afin que les œufs s’entrechoquent trop.

Lire  Puis-je laisser ma pompe à eau de VR allumée ?

Les œufs sont mieux conservés à une température égale ou inférieure à 45 degrés Fahrenheit, alors gardez cela à l’esprit lorsque vous choisissez d’apporter des œufs avec vous.

Alternative : utiliser un porte-œuf

Une autre option avec des œufs entiers consiste à utiliser un porte-œufs à la place. Ceux-ci se trouvent sur Amazon, comme celui-ci produitou n’importe où ailleurs des fournitures de camping sont vendues. Ceux-ci sont disponibles dans de nombreuses tailles différentes, alors assurez-vous de faire le tour. Mettez-le sur le dessus de votre sac autour de quelques vêtements si vous prévoyez de faire de la randonnée et il devrait être assez sécurisé.

Bien sûr, « assez sécurisé » n’est pas suffisamment sécurisé lorsqu’il s’agit d’apporter un œuf dans votre équipement de camping. Essayez de coller le tout et de placer une serviette en papier à l’intérieur pour vous assurer qu’ils ne secouent pas trop. Mettre le tout dans un sac Ziploc n’est pas une mauvaise idée non plus. Cela vous apportera une bonne dose de confort sachant que quoi qu’il arrive pendant le trek vous aurez des œufs prêts à partir : brouillés ou non !

Transporter des œufs brouillés dans une bouteille d’eau

La meilleure partie de l’utilisation d’œufs brouillés pour le camping ou la randonnée c’est qu’il vous suffit de verser vos œufs brouillés dans la poêle lorsque vous êtes prêt ! Vous pouvez même faire votre omelette avec toutes les autres fixations et assaisonnements et la mettre dans votre bouteille d’eau, prête à l’emploi.

Une bouteille d’eau solide qui peut résister à l’expansion des œufs lorsqu’ils sont congelés est une excellente option.

Avec les informations ci-dessus, vous avez la possibilité de congeler vos œufs brouillés avant de partir dans la nature. Avec une bonne isolation, vous devriez pouvoir conserver les œufs assez bien jusqu’à environ 8 heures, puis lorsque les œufs commenceront à dégeler, ils commenceront à collecter des bactéries.

Le plus gros inconvénient de transporter des œufs brouillés dans une bouteille d’eau est que vous ne pouvez effectivement pas utiliser la bouteille d’eau pour le reste du voyage pour autre chose, sauf si vous la nettoyez avec du savon – et la quantité de savon nécessaire pour vraiment nettoyer votre bouteille d’eau n’est pas super facile à gérer (et n’est pas très bon pour l’environnement).

Si vous utilisez les bouteilles d’eau en plastique très légères, ce n’est pas un problèmemais vous devez vous assurer et laisser suffisamment d’espace en haut de la bouteille d’eau pour les œufs en expansion (lorsqu’ils gèlent) ou les œufs pourraient trop se dilater et fuir.

Alternative : sac en plastique (plusieurs couches)

À défaut, un sac en plastique fonctionnera également (le doubler est une excellente idée).

Par expérience personnelle, lorsque mon père a mis des œufs congelés dans un sac en plastique et lors d’une randonnée toute la journée, les œufs étaient encore congelés à la fin d’une très longue journée de randonnée (probablement le jour le plus long de ma vie… Je t’en parlerai, un jour) pris en sandwich là-dedans avec tout le matos dans son sac à dos.

Lire  Est-ce qu'un Polaris RZR Street est légal?

Transporter des œufs en poudre dans une bouteille d’eau

Transporter des œufs en poudre dans une bouteille d’eau est un moyen très pratique de manipuler les œufs, surtout si la bouteille d’eau est assez grande pour contenir l’eau et les œufs en poudre (en d’autres termes, ne remplissez pas le récipient jusqu’en haut avec de la poudre). Vous pouvez simplement mélanger la poudre et l’eau en secouant la bouteille d’eau (fermée) !

Les œufs en poudre dans une bouteille d’eau ont le même inconvénient que les œufs brouillés en ce sens que vous ne pourrez pas utiliser la bouteille d’eau pour autre chose pendant le voyage. Alors les bouteilles d’eau jetables légères sont probablement vos meilleures option.

Sciences des œufs

Un œuf entier sera bon pour une plus longue période de temps qu’un tas d’œufs fêlés. En effet, la coquille d’œuf protège naturellement contre les bactéries et autres organismes qui les font se détériorer plus rapidement. Lorsque vous cassez un œuf, il y a un déséquilibre dans le niveau de pH des œufs ; le jaune est une base et le blanc est plus acide.

Les bactéries aiment les niveaux de pH neutres, donc lorsque vous brouillez vos œufs, cela ne laisse guère plus de quelques heures avant que vous ne deviez penser à les manger. Les œufs entiers ont environ une semaine avant de commencer à se gâter s’ils ne sont pas correctement réfrigérés.

Excursion en canoë, randonnée, camping en voiture : vos options avec chacun

Si vous faites une excursion en canoë :

Apportez entier, brouillé ou en poudre! Il est facile d’apporter des œufs entiers, des œufs en poudre ou des œufs brouillés lors de voyages très mobiles comme ceux-ci, où vous vous arrêterez fréquemment pour manger. Une excursion en canoë est généralement une excursion décontractée et facile à emporter, alors n’hésitez pas à faire preuve de créativité avec ce que vous emportez et passez un bon moment avec !

Si vous faites du sac à dos/de la randonnée :

Attention aux œufs fêlés. Si vous cassez vos œufs et que vous n’utilisez pas d’œufs séchés ou d’œufs entiers, envisagez de congeler les œufs et de les isoler du mieux que vous pouvez. La plus grande préoccupation ici est l’odeur, alors assurez-vous que tout ce que vous apportez est emballé en double afin de ne pas être confronté à la faune.

Les œufs fêlés sont incroyablement désirables pour la faune (nous avons déjà composté des coquilles d’œufs et vous seriez étonné de la ténacité des créatures essayant de les obtenir)

Si vous faites du camping en voiture :

Apportez des œufs entiers, cette configuration est extrêmement facile à gérer si vous êtes à proximité de votre voiture. Les œufs séchés et les œufs fêlés sont également des options, mais ne sont pas préférés pour les longs voyages. C’est la configuration la plus simple car vous avez accès à votre voiture et donc à une multitude d’autres idées comme une glacière, vous pouvez donc vraiment être libre avec ce que vous apportez.

Lire  Comment remorquer un jet ski ou une motomarine derrière un bateau

Si votre voyage dure moins de quelques jours, vous pouvez utiliser des œufs fêlés pour un voyage plus facile et plus léger. Les voyages de 3 jours à une semaine devraient envisager d’utiliser des œufs entiers. Pour les voyages de plus d’une semaine, vous devriez envisager d’utiliser des œufs séchés.

Principes de Ne laisser aucune trace

Comme toujours, je tiens à mettre en garde tous ceux qui envisagent d’apporter un type de viande dans le désert où il y a beaucoup d’animaux qui aimeraient un morceau. Il y a aussi un problème avec les emballages et les coquilles d’œufs, alors assurez-vous d’emballer ce que vous emballez. Ce n’est pas seulement pour votre propre bénéfice, mais aussi pour le bénéfice de ceux qui viennent après vous et de la faune qui vous entoure.

JCe n’est pas parce que les coquilles d’œufs sont biodégradables qu’elles doivent être laissées à d’autres pour les voir et, pire encore, pour les sentir.

Conseils pro

  • Si possible, achetez vos œufs non lavés à une ferme locale ou à un ami qui a des poules. Les œufs non lavés peuvent être conservés à l’extérieur en chaleur indirecte pendant plusieurs jours de plus que les œufs lavés achetés en magasin.
  • Enduisez vos œufs d’un matériau cireux comme la paraffine pour les aider à se conserver plus longtemps. Cela aidera à empêcher les bactéries d’entrer dans l’œuf dans la coquille.
  • Selon le Egg Safety Center (voici leur site Internet… et OUI, c’est bien réel) : « Pour la randonnée, le sac à dos, le camping et la navigation de plaisance, lorsque les installations de réfrigération ne sont pas disponibles, achetez des œufs séchés dans les supermarchés ou les magasins d’articles de sport et reconstituez avec de l’eau purifiée ».
  • Vous pouvez congeler les œufs brouillés à l’avance afin de les aider à se conserver plus longtemps.
  • Ici est une idée de petit-déjeuner de camping facile avec des œufs brouillés

Conclusion

Il existe de nombreuses façons d’apporter des œufs avec vous lors de ce voyage de camping, ce qui signifie que vous pouvez faire preuve de beaucoup de créativité en ce qui concerne ce que vous voulez cuisiner.

Quel que soit le moyen que vous choisissez d’utiliser pour apporter le confort de la maison dans la nature, faites ce qui est le plus facile et le plus confortable pour vous ! Ce voyage est à propos de vous et des choses incroyables que vous voulez vivre dans la nature, et c’est un objectif merveilleux.